соус к сому

Добавление комментария

Сначала готовим соус-заливку для рыбы. Для этого мелко режем отваренные грибыи лук, выкладываем их на сковородку и поджариваем на подсолнечном масле. Далее вам нужно будет посолить соус, добавить туда перец, лавровый лист, томатную пасту или кетчупи немного водыи протушить заливку еще минут 5-7. Пока готовится соус, возьмите сома, порежьте его крупные порционные куски и посолите по вкусу (пусть постоит 15 минут). Когда рыба будет просолена, а соус готов, выкладывайте сома на противень, между кусочками рыбы положите немного сливочного масла. Теперь настало время добавлять к сому соус. Распределите заливку равномерно по всей рыбе. Добавьте туда воды (не лейте много, потому что рыба еще пустит сок, а излишек жидкости нежелателен). Далее засыпайте рыбу мелко нарубленной зеленью и тертым сыроми ставьте блюдо в духовку на 20-30 минут (температура 200 градусов). Готового сома подавайте с вареным картофелем или овощами. Приятного аппетита!

Для приготовления запеченного сома вам понадобятся: • грибы (шампиньоны, опята или лисички) – 100-200 грамм, • одна крупная луковица, • 2 столовые ложки неострого томатного соуса, кетчупа или пасты, • молотый перец, соль и лавровый лист (по вкусу), • зелень петрушки и 30-40 г сыра, • немного сливочного масла.

Сом – рыба, которую часто жарят, но мало кто ее запекает в духовке. Предлагаем вам рецепт запеченного сома в грибном соусе, который по вкусу ничем не уступает жареной рыбе – оригинально и неизбито.

Автор: , посмотрело: 84

Сом в грибном соусе.

 Чужой компьютер

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

Сом в грибном соусе - рецепт приготовления сома с грибами, сыром и зеленью.